Географическая карта - Торкабе (Ţorqabeh)

Торкабе (перс. طُرقَبه ,ترقبه), произносится: Торгъабэ) — город в Иране, в шахрестане Торкабе-Щандиз (Биналюд). Город располагается посреди покрытых зеленью долин горной цепи Биналюд. Торкабе имеет древнюю историю и обозначено еще в сочинении «Корун-е Эслами» под именем «Торгъабаз» как один из регион степи Тус.

В древности Торкабе был известен благодаря своему расположению на горной дороге к Мешхеду и Нишапуру. Он был в течение многих столетий перевалочным пунктом, а также местом отдыха. И сегодня благодаря благоприятному климату, красивому городскому парку и реке около него, мечети и многочисленным городским ресторанам, а также большим магазинам, где продаются ремесленные товары и можно купить такие сувениры, как ковры, соломенные корзины, дощечки с выгравированным узором. В отеле Торкабе часто останавливаются туристы, желающие посетить Мешхед. Вообще город считается одним из важнейших туристических центров всего Хорасана. В красивом горном районе, где расположен город, есть множество садов и старых тихих парков, в которых в сентябре уже не жарко, и даже летом в них вечером прохладно и свежо. Также в городе много красивых холмов. Окружает его множество садов с яблонями и грушами. В Торакабе можно попробовать местную еду, например дизи и абгущт, а также щищликь, представляющий собою жареную ягнятину и мясо и кости коровы в форме буквы «Т» с рисом. Есть еще блюдо фесенджан, которое готовят с грецким орехом (у местных жителей в садах растут грецкие орехи). Кроме того, пользуется популярностью блюдо коурме.